19 квітучих, плодоносних дерев і кущів з роду Слива

Ванесса Річінс Майерс має ступінь бакалавра садівництва та понад 10 років досвіду роботи професійним садівником і садівницею.

Види роду Слива (Prunus) можуть запропонувати цікаве листя, красиві квіти та їстівні плоди в домашньому саду. Ці представники родини розоцвітих (Rosaceae) включають багато знайомих нам продуктів з продуктових магазинів: мигдаль, абрикоси, вишні, нектарини, персики та сливи. Цей рід налічує понад 400 видів.

Квітки сливи

Хоча ці дерева і кущі часто вирощують заради плодів, їх також вирощують заради декоративних квітів. Дерева і чагарники слив зазвичай мають п’ять пелюсток і п’ять чашолистків на кожній квітці, які часто бувають білими. Деякі сорти були виведені з махровими квітками з набагато більшою кількістю пелюсток.

Для успішного запилення багатьох дерев і кущів Prunus потрібні два різні сорти. Зверніться до місцевої сільськогосподарської консультації за рекомендаціями для вашої місцевості, оскільки іноді певні сорти не здатні запилювати один одного.

Плоди сливи

Оскільки плоди оточують кісточку (також відому як кістянка), дерева та кущі Сливи відносяться до категорії кісточкових плодів, відомих в науці як кістянки.

Плоди сливи можна класифікувати відповідно до того, як формується м’якоть навколо кісточки.

Плоди з вільною кісточкою мають м’якоть, яка легко відривається від кісточки, що дозволяє вживати їх у свіжому вигляді.
Плоди з кістянкою мають м’якоть, яка міцніше прикріплена до кісточки і не може бути витягнута без пошкоджень.

Проблеми

Ці дерева та кущі можуть бути небезпечними для посадки, якщо у вас є домашні тварини. Листя багатьох видів токсичне для жуйних тварин, таких як кози та велика рогата худоба.

Птахи люблять ці фруктові дерева, що може бути палицею з двома кінцями. Це чудово, якщо ви хочете привабити пернатих друзів на своє подвір’я, але може бути досить дратівливим, якщо ви намагаєтесь виростити фруктовий урожай.

Існує досить багато шкідників і хвороб, які атакують різні види Prunus, але існують як хімічні, так і органічні способи боротьби з цими проблемами.

Мигдаль (Prunus dulcis)

Мигдаль нагадує незрілий персик на дереві. Якщо розколоти кісточку, то можна знайти «горіх», який ми їмо. Мигдаль не є справжнім горіхом, натомість це фруктова кісточка, подібна до тих, що виробляються іншими видами Prunus.

Латинська назва: Prunus dulcis
Родом з Близький Схід і Південна Азія
Зони USDA: 7-10
Висота: 30 футів заввишки. Існують також карликові та напівкарликові сорти.
Запилення: Потребує перехресного запилення. Вибирайте сорти, які, як відомо, запилюють один одного, оскільки деякі сорти не здатні до цього.

Абрикос (Prunus armeniaca)

Абрикоси — це маленькі солодкі помаранчеві перлини, які добре ростуть у сухому кліматі. Насправді, майже всі абрикоси, що вирощуються в США, походять з Каліфорнії. Абрикоси погано почуваються у вологому кліматі і можуть мати проблеми в морозних умовах.

Латинська назва: Prunus armeniaca
Батьківщина: Китай, Японія, Корея, Киргизстан: Китай, Японія, Корея та Киргизстан
Зони USDA: від 5 до 9
Висота: Більшість сортів абрикоса виростають від 10 до 20 футів заввишки.
Запилення: Більшість сортів здатні запилювати самі себе, тому інший сорт не потрібен.

Терен (Prunus spinosa)

Терен — це великий чагарник (іноді невелике дерево), вкритий колючками (звідси й назва виду — колюча). З плодів роблять наливки, джеми, пироги та соління. У Британії з нього також виготовляють терновий джин (не є різновидом справжнього джину). Кремово-білі квіти діаметром 1/2 дюйма з’являються навесні, якраз перед тим, як з’являється листя. Окрім використання плодів у вареннях та алкогольних напоях, ця колюча рослина часто використовується для створення непроникного прикордонного бар’єру.

Латинська назва: Prunus spinosa
Інші поширені назви: Терен
Батьківщина: Європа, північно-західна Африка: Європа, північний захід Африки та західна Азія
Зони USDA: від 5 до 9
Висота: У найвищому положенні терен може досягати 16 футів заввишки.

Серед найцікавіших способів використання терну — приготування лікерів та джину з терну:

Алабама Сламмер (Стрілець)
Pacharán-Patxaran
Purple Viking
Sloe Gin
Sloe Gin Fizz
Терен гвинтовий

Вишневий лавр (Prunus laurocerasus)

Хоча назва і зовнішній вигляд цього чагарнику може наштовхнути на думку, що вишневий лавр споріднений з лавром благородним (Laurus nobilis), насправді він походить з абсолютно різних родин рослин. Всі частини вишневого лавра, крім плодів, отруйні. Не саджайте його, якщо у вас є велика рогата худоба або вівці, оскільки він особливо шкідливий для них та інших жуйних тварин. Плоди не мають смаку для людини, але птахи залюбки ласують ними. Кремово-білі квіти з’являються у квітні-травні.

Латинська назва: Prunus laurocerasus
Інші поширені назви: англійський лавр
Родом з: Південно-Східна Європа та південно-західна Азія
Зони USDA: з 6 по 9
Висота: Вишневий лавр може досягати 30 футів заввишки, хоча його часто обрізають, щоб зберегти меншу висоту.

Продовження на 5 з 19 нижче.

Китайська слива (Prunus mume)

Також відомий як японський абрикос, це фрукт, який маринують в японській кухні для створення умебоші. Вони також маринуються в китайській кухні і відомі як суанмейзі. Китайська слива також використовується для приготування лікерів, соусів, соків і в лікувальних цілях. У Сполучених Штатах цю рослину зазвичай вирощують в декоративних цілях, оскільки вона дає гарні рожеві квіти в кінці зими і на початку весни. Інша рослина, мушмула, також відома як китайська слива, але вона належить до роду Eriobotrya.

Латинська назва: Prunus mume
Інші поширені назви: японський абрикос, слива муме, квітучий абрикос
Родом з Китай та Корея
Зони USDA: з 6 по 9
Висота: від 10 до 20 футів заввишки

Аронія (Prunus virginiana)

Чорноплідна горобина є державним фруктом Північної Дакоти. З неї можна готувати сиропи, джеми та желе, якщо додати цукор, щоб збалансувати терпкість. Цю рослину часто використовують для створення живоплотів; у квітні-травні вона випускає привабливі, запашні білі квіти. Загальну назву аронія також використовують для іншої рослини, аронії (Aronia spp.), хоча це зовсім інша рослина, ніж Prunus virginiana.

Латинська назва: Prunus virginiana
Інші поширені назви: Черемха віргінська та гіркокалина
Батьківщина: Північна Америка: Північна Америка
Зони USDA: від 2 до 7
Висота: від 20 до 30 футів заввишки

Не саджайте його, якщо у вас є коні, корови чи кози, оскільки він отруйний для них. Вона також отруйна для інших жуйних тварин, таких як олені, лосі та бізони.

Слива європейська (Prunus domestica)

Європейська слива є звичайним джерелом чорносливу (сушених слив), оскільки багато сортів є кісточковими і обробляти кісточки простіше. Цей вид також менший за японську сливу і дозріває пізніше. Це дерево зазвичай вирощують для отримання плодів, але привабливі білі квіти, які з’являються у квітні, роблять його також гарним декоративним деревом.

Латинська назва: Prunus domestica
Інші поширені назви: Дамсон, слива звичайна, дамаська слива, буллас
Родом з Західна Азія
Зони USDA: 5-8
Висота: Залежно від сорту, європейська слива зазвичай досягає висоти від 15 до 30 футів. Деякі сорти, такі як «Стенлі», не перевищують 10 футів заввишки.
Запилення: Багато сортів європейської сливи не потребують іншого сорту для успішного запилення. Вони не можуть запилювати японські сливи.

Вишня японська (Prunus serrulata)

Японська квітуча вишня називається сакура і є національною квіткою Японії. Це один з видів вишні, який щороку в березні та квітні святкують у Вашингтоні на Національному фестивалі цвітіння вишні, який присвячений дарунку Японії у вигляді 3 000 дерев Сполученим Штатам у 1912 році. Цей вид часто прищеплюють на черешню (Prunus avium). Квітки білі або рожеві, можуть бути поодинокими або махровими. Дерево буде цвісти щовесни і дарувати вражаюче видовище.

Латинська назва: Prunus serrulata
Інші поширені назви: Східна вишня, гірська вишня, східноазійська вишня, японська вишня
Родом з Китай, Корея та Японія
Зони USDA: 5-8
Висота Японська квітуча вишня виростає від 15 до 40 футів заввишки, залежно від обраного сорту.

Слива японська (Prunus salicina)

У Сполучених Штатах більшість слив, які можна знайти в продуктових магазинах, є різновидом японської сливи, яка більша і солодша за європейську. Вони також цвітуть і дозрівають швидше, даючи плоди з більшою кількістю м’якоті та соку. Зазвичай її вирощують як продовольчу культуру, але біле цвітіння, що з’являється ранньою весною, дає можливість використовувати дерево і в ландшафтному дизайні. Мушмулу також іноді називають японською сливою. Хоча вона належить до тієї ж родини (Rosaceae), але до зовсім іншого роду (Eriobotrya japonica).

Латинська назва: Prunus salicina
Інші поширені назви: Кривава слива та китайська слива
Родом з Китай
Зони USDA: 5-9
Висота: Висота дерева залежить від сорту і може досягати більше 30 футів заввишки.
Запилення: Посадіть другий сорт японської сливи для належного запилення. Не можна використовувати європейську сливу для запилення японської сливи.

Нектарин (Prunus persica var. nectarina)

Природні генетичні мутації принесли у світ садівництва багато нових і дивовижних рослин. Однією з них є нектарин, який є мутацією персика. В результаті вийшов плід без волосся, менший за розміром, з червоною шкіркою, кругліший і солодший. Це справжній рай. Кожен сорт нектарину має білу або жовту м’якоть. Ефектні рожеві квіти з’являються в квітні, що робить цю рослину цінною і як ландшафтний екземпляр, і як джерело фруктів. Якщо ви не збираєте плоди самостійно, вони приваблюють багато птахів.

Латинська назва: Prunus persica var. nectarina . Дехто використовує назву nucipersica як різновид.
Родом з: Ймовірно, Азія
Зони USDA: від 5 до 9
Висота: Точна висота залежить від сорту, але нектаринове дерево може бути до 20 футів заввишки.
Запилення: Сорти нектаринових дерев не потребують окремого запилювача.

Вишня з паперової кори (Prunus serrula)

Стовбур вишні звичайної здається вкритим пластиком, але насправді природним пластиком є сама кора. Цей вид іноді використовують як основу для щеплення інших видів Prunus, наприклад, вишні Йошино (Prunus x yedoensis). Ви можете використовувати бічну щепу для з’єднання двох дерев разом.

Латинська назва: Prunus serrula
Інші поширені назви: Берестяна вишня та тибетська вишня
Родом з Західний Китай
Зони USDA: 5-8
Висота: від 20 до 30 футів заввишки

Персик (Prunus persica)

Персики бувають двох видів: з білою та жовтою м’якоттю. Більшість персиків, що продаються в супермаркетах, — це персики без кісточок, оскільки кісточки краще консервувати, а не їсти свіжими. Ці пухнасті плоди соковиті та солодкі, особливо білі сорти. Персик є державним фруктом штатів Алабама, Джорджія та Південна Кароліна. Деякі сорти вирощують більше для декоративних цілей; рожеві квіти, які з’являються ранньою весною до появи листя, дуже привабливі в ландшафті. На жаль, існує багато шкідників і хвороб, з якими ви можете зіткнутися, якщо посадите персики на своєму подвір’ї. Скручування листя персика викликається грибком Taphrina deformans і може завдати серйозної шкоди. Можуть атакувати й інші бактерії та грибкові захворювання. Шкідники можуть включати попелицю, бурозубку, японського жука, щитівку, павутинного кліща і гусениць наметової плодожерки. Кожен сорт персика має потребу в годинах похолодання, тобто в холодній погоді, яка необхідна для нормального плодоношення.

Латинська назва: Prunus persica
Родом з Китай
Зони USDA: від 5 до 9
Висота: Існують карликові, напівкарликові та стандартні сорти персика, які можуть досягати 35 футів заввишки.
Запилення: Вам не знадобиться інший сорт, оскільки більшість сортів персика здатні запилювати самі себе.

Схрещування слив

Багато рослин роду Слива здатні генетично схрещуватися між собою, що призводить до появи нових плодів. Наприклад, схрещування абрикоса і сливи може бути відоме як априплюм або сливокот. Zaiger’s Genetics створила кілька таких схрещувань і захистила для них торгові марки. Ці нові сорти є результатом схрещування кількох поколінь. До них відносяться

Априум. Це схрещування абрикоса і сливи, яке більше нагадує абрикос, ніж сливу.
Нектаплуми. Це результат схрещування нектаринів і слив.
Нектаркоти. Утворюються при схрещуванні нектаринів з абрикосами.
Пікотуми. Виникають після схрещування персиків, абрикосів і слив.
Плутони. Це те ж саме схрещування, але зі сливовими характеристиками, які є більш помітними. Сливи продаються в магазинах з хитромудрими назвами, такими як «Яйця динозаврів».

Пурпурова вишня (Prunus x cistena)

Пурпурова вишня — це щось середнє між пурпуровою сливою (Prunus cerasifera ‘Atropurpurea’) та піщаною вишнею (Prunus pumila). Цю рослину зазвичай вирощують через її бордове листя, хоча білі квіти, що з’являються у квітні, також привабливі. Плоди не особливо корисні для приготування їжі, але це чудова рослина для садівників, які хочуть залучити птахів до свого подвір’я. Але, на жаль, вона також є улюбленицею японського жука (Popillia japonica).

Латинська назва: Prunus x cistena
Інші поширені назви: Пурпуролиста піщана вишня, пурпуролиста піщана вишня, пурпуролиста піщана вишня
Батьківщина: Японія: Це схрещування двох рослин. Піщана вишня походить з північного сходу США, а пурпурова слива — із Західної Азії та Європи.
Зони USDA: від 2 до 8
Висота: від 7 до 10 футів заввишки

Пурпурова слива (Prunus cerasifera)

Одне з найпопулярніших дерев з пурпуровим листям — пурпурова слива. З маленьких плодів можна робити джеми або їсти свіжими, хоча кісточка велика пропорційно до кількості м’якоті. Цю рослину частіше вирощують як квітучий екземпляр дерева через її запашні білі або світло-рожеві квіти, які з’являються ранньою весною. Плануйте, що це дерево проживе не більше 20 років, оскільки воно схильне до ряду шкідників і хвороб.

Латинська назва: Prunus cerasifera
Інші поширені назви: Слива міробалана, алича, пурпурова листова слива
Родом з: Європа та західна Азія
Зони USDA: від 4 до 9
Висота: від 15 до 25 футів заввишки

Вишня (Prunus cerasus)

Для багатьох людей черешня надто терпка, щоб їсти її просто так, тому її зазвичай використовують у кулінарії з підсолоджувачами. Найпопулярнішим сортом, який вирощують у Сполучених Штатах, є «Монтморенсі». Рослина не є примітною в ландшафті, тому зазвичай її вирощують лише заради плодів. Переконайтеся, що ви вибрали місце, де немає вологого ґрунту, який може сприяти виникненню хвороб та інших проблем.

Латинська назва: Prunus cerasus
Інші поширені назви: Вишня, черешня, терпка вишня
Родом з Європа та південно-західна Азія
Зони USDA: 4-7
Висота: Вишня може виростати до 50 футів заввишки, але зазвичай її обрізають і тримають на висоті 12-15 футів.
Запилення: Вишня самоплідна, тому другий сорт не потрібен.

Черешня (Prunus avium)

Черешня — це те, що ви зазвичай знаходите в північноамериканських продуктових магазинах. Найпоширенішим сортом там є «Бінг», хоча інші, такі як «Реньє», також можуть з’явитися. Вони набагато солодші за черешню і їх можна їсти свіжими, а також використовувати в рецептах. Висаджуйте на добре дренованому ґрунті, оскільки надто вологий ґрунт може спричинити такі проблеми, як гниття та рак. Привабливі білі квіти цього дерева, що з’являються ранньою весною, роблять його життєздатним ландшафтним екземпляром, і це один з небагатьох видів Prunus, який також є гарним тіньовим деревом. Вам доведеться використовувати сітки, світловідбиваючі смужки, статуетки сов або інші методи відлякування птахів, оскільки вони з’їдять вашу черешню ще до того, як ви встигнете її зібрати.

Латинська назва: Prunus avium
Інші поширені назви: Черемха, пташина, черемха, геан, вишня Мазаракі
Родом з: Європа, Туреччина, західна Азія та північно-західна Африка
Зони USDA: Залежить від сорту, від 3 до 9
Висота: Черешня виростає до 35 футів заввишки. Зазвичай їх обрізають до висоти 12-15 футів у ландшафті. Існують також карликові та напівкарликові сорти.
Запилення: Для успішного запилення вам знадобиться інший сорт вишні. Проконсультуйтеся з вашим консультаційним центром щодо можливих варіантів, оскільки не всі сорти можуть запилювати ваш сорт.

Вишня плакуча Гіган (Prunus subhirtella ‘Pendula’)

Вишня Хігана є улюбленим плакучим деревом завдяки своєму ефектному цвітінню щовесни. Це дерево створюється шляхом щеплення цього сорту на інші підщепи, коли воно досягає приблизно шести футів заввишки. Це дає йому міцнішу основу і дозволяє жити довше. Вирощується переважно як квітуче ландшафтне дерево; плоди розміром з горошину незначні і не мають ніякої користі, окрім як для птахів. Квіти бувають білого або рожевого кольору, залежно від сорту. Існують сорти з подвійним цвітінням, такі як «Pendula Plena Rosea».

Латинська назва: Prunus subhirtella ‘Pendula’ та ‘Pendula Rubra’
Інші поширені назви: Плакуча вишня, весняна вишня, вишня з рожевими бутонами
Родом з Японія
Зони USDA: 5-8
Висота: від 20 до 40 футів заввишки

Черешня (Prunus serotina)

Черешня — це велике дерево, яке є близьким родичем аронії. Її потрібно висаджувати на сонячних ділянках, оскільки в затінених місцях вона загине. Це північноамериканське дерево цінується за деревину, яку часто використовують у столярній справі. У ландшафті його висаджують як квітучий екземпляр (білі квіти з’являються у квітні-травні), так і як тіньове дерево. Плоди використовують у винах, желе, як ароматизатор для коньяку, морозива та газованих напоїв. Збирати їх потрібно саме тоді, коли вони дозрівають, інакше птахи швидко з’їдять весь урожай. Це улюблені ласощі гусениць східного наметового метелика (Malacosoma americanum), які об’їдають листя. Зазвичай це не є серйозною проблемою, і дерево не буде пошкоджено остаточно. Домашні тварини, такі як кози та велика рогата худоба, можуть отруїтися черемхою, тому не саджайте її поруч з цими тваринами.

Латинська назва: Prunus serotina
Інші поширені назви: Чорна вишня, ромова вишня, гірська дика вишня, дика чорна вишня
Батьківщина: Північна Америка: Північна Америка
Зони USDA: від 4 до 9
Висота: від 40 до 90 футів заввишки

19 квітучих, плодоносних дерев і кущів з роду Слива

Квітки сливи

Плоди сливи

Проблеми

Мигдаль (Prunus dulcis)

Популярні сорти

Абрикос (Prunus armeniaca)

Популярні сорти

Терен (Prunus spinosa)

Вишневий лавр (Prunus laurocerasus)

Китайська слива (Prunus mume)

Аронія (Prunus virginiana)

Слива європейська (Prunus domestica)

Популярні сорти

Вишня японська (Prunus serrulata)

Популярні сорти

Слива японська (Prunus salicina)

Популярні сорти

Нектарин (Prunus persica var. nectarina)

Популярні сорти

Вишня з паперової кори (Prunus serrula)

Персик (Prunus persica)

Популярні сорти

Схрещування слив

Пурпурова вишня (Prunus x cistena)

Пурпурова слива (Prunus cerasifera)

Вишня (Prunus cerasus)

Популярні сорти

Черешня (Prunus avium)

Популярні сорти

Вишня плакуча Гіган (Prunus subhirtella ‘Pendula’)

Черешня (Prunus serotina)