Електрична піч — один із найважливіших елементів на кухні. На ній ми смажимо, варимо, тушкуємо і запікаємо. Нещодавно до автора на огляд потрапила електрична піч FSM57300GX від компанії Beko. Дана модель має варильну панель з високоякісної склокераміки, чотири зони нагріву, духову шафу зі спеціальним покриттям, сімома програмами і грилем. Більш докладно про все це поговоримо в даному огляді.
Технічні характеристики продукту
- Модель: BEKO FSM57300GX;
- Основний колір: сріблястий;
- Додатковий колір: чорний;
- Загальна кількість конфорок: 4;
- Об’єм духовки: 55 л;
- Індикатори залишкового тепла: є;
- Вид управління: поворотний перемикач;
- Дисплей: є;
- Ящик для посуду: є;
- Тип ящика для посуду: висувний;
- Матеріал/покриття корпусу: емаль;
- Максимальна споживана потужність: 7.2 кВт;
- Потужність кожної конфорки: 1.7 кВт (передня ліва), 1.2 кВт (задня ліва), 1.7 кВт (задня права), 1.2 кВт (передня права);
- Напруга живлення: 220-230 В;
- Клас енергоспоживання: A;
- Кількість режимів роботи духовки: 7;
- Режими роботи духовки: нижній нагрів, гриль, верхній нагрів, розморожування, термовентилятор, вентилятор;
- Таймер: є;
- Тип таймера: електронний;
- Гриль: є;
- Конвекція в духовці: є;
- Максимальна температура (C): 250°;
- Очищення духовки: гідролізне;
- Кількість стекол дверцят духовки: 2;
- Підсвічування духовки: є;
- Матеріал покриття варильної панелі: склокераміка;
- Розміри конфорок: 14 см, 18 см;
- Блокування панелі управління: є;
- Годинник: є;
- Вимкнення звукового сигналу: є;
- Комплектація: решітка, деко;
- Ширина: 50 см;
- Висота: 85 см;
- Глибина: 60 см;
- Вага: 42.7 кг.
Комплектація і зовнішній вигляд пристрою
Корпус електричної печі Beko FSM57300GX виконано з нержавіючої сталі.
У верхній частині печі розміщено склокерамічну варильну панель з чотирма одноконтурними зонами нагріву: дві малі (для посуду з діаметром дна від 14 до 16 см) і дві великі (діаметр 18-20 см).
Також на панелі присутні індикатори залишкового тепла (по одному для кожної зони нагріву).
Управління роботою електричної печі здійснюється за допомогою шести поворотних перемикачів (по три з кожного боку), а також електронного табло з чотирма кнопками, розташованого в центрі.
З лівого боку розташовано ручку вибору режимів роботи духової шафи, лампу індикації ввімкнення нагрівальних зон плити, а також два перемикачі зон нагріву «Задня ліва» і «Передня ліва».
З правого боку розташовані ще два перемикачі зон нагріву «Передня права» і «Задня права», лампа індикації термостата і ручка регулювання температури духової шафи. На ручку регулювання температури нанесені «основні» позначки 75°, 100°, 150°, 200°, max (250°) і проміжні поділки.
Електронне табло печі складається з чотирьох семисегментних індикаторів, що використовуються для відображення часу, а також 8 піктограм, що просвічуються залежно від встановленого режиму. Вибір режиму і встановлення часу виконуються за допомогою чотирьох кнопок.
- Кнопка «налаштування»;
- Індикатор «блокування кнопок»;
- Індикатор «годинник»;
- Індикатор «вибір звукового сигналу»;
- Індикатор «економічний режим»;
- Кнопка «плюс»;
- Кнопка «програма»;
- Індикатор «час приготування»;
- Індикатор «закінчення часу приготування»;
- Індикатор «звуковий сигнал (таймер)»;
- Індикатор «частини часу, що залишилася»;
- Кнопка «мінус».
Дверцята духової шафи являють собою два загартованих скла завтовшки 4 мм закріплених на металевій основі. Для відкриття дверцят передбачена довгаста металева ручка.
Усередині духової шафи є п’ять полиць для розміщення дек і решіток. Полиці пронумеровані, нумерацію нанесено на лицьову стінку шафи.
Стінки шафи покриті емаллю.
У верхній частині духової шафи розташований нагрівальний елемент, під ним (з лівого боку) розміщена лампа освітлення, прикрита плафоном.
На тильній стінці розташований вентилятор, прикритий сталевою решіткою.
Під духовою шафою розташована висувна шухляда з такими розмірами: довжина 43 см, ширина 36 см, висота полиці 8 см (загальна висота 15 см).
Для регулювання висоти печі в конструкції передбачено пластмасові ніжки. Висота печі змінюється в діапазоні від 84 до 86 см.
На тильному боці корпусу печі розташовані отвори для кріплення до стіни (захист від перекидання).
Трохи нижче цих отворів наклеєно етикетку з варіантами під’єднання печі до електричної мережі (1,2 або 3 фазне під’єднання).
Залежно від кількості фаз схема під’єднання до електромережі буде різною (у цьому разі під’єднання однофазне).
У комплекті з піччю йдуть одне деко і решітка.
Внутрішні сторони дека мають довжину 35.5 см, а його глибина дорівнює 3.5 см.
Розміри решітки 39.5 см на 36.5 см. Крок між прутами 2.5 см.
У комплекті з електричною піччю поставляється керівництво користувача, гарантійний талон і комплект для кріплення печі до стіни.
Режими та функції
Блокування кнопок керування
Для увімкнення функції захисту від дітей (блокування кнопок керування) необхідно виконати такі дії
- Один раз натиснути на кнопку «налаштування», у верхньому лівому кутку загориться індикатор «блокування кнопок», а на дисплеї відобразиться поточний стан (вимкнено (off) або ввімкнено (on));
- Натисканням на кнопки «плюс» увімкнути блокування кнопок;
- Блокування увімкнеться, на дисплеї загориться індикатор «блокування кнопок».
Вимкнення блокування кнопок здійснюється аналогічно, тільки замість кнопки «плюс» необхідно натиснути кнопку «мінус».
Встановлення годинника
Для встановлення часу необхідно виконати такі дії:
- Два рази натиснути на кнопку «налаштування», у верхньому лівому кутку загориться індикатор «годинник», а на дисплеї відобразиться поточний час;
- Натисканням кнопок «плюс» і «мінус» встановлюємо час.
Зміна тону звукового сигналу
Натискання кнопок на панелі керування супроводжується звуковим сигналом, який може бути обраний із трьох варіантів. Для зміни звукового сигналу необхідно виконати такі дії:
- Тричі натиснути на кнопку «налаштування», у верхньому лівому кутку загориться індикатор «вибір звукового сигналу», а на дисплеї відобразиться поточний сигнал;
- Натисканням кнопок «плюс» і «мінус» можна змінити тон сигналу на один із трьох варіантів.
Економічний режим
В електричній печі Beko FSM57300GX є режим економії електроенергії. Для активації економічного режиму необхідно виконати такі дії:
- Чотири рази натиснути на кнопку «настройки», у верхньому лівому кутку загориться індикатор «економічний режим», а на дисплеї відобразиться поточний стан (вимкнено (off) або увімкнено (on));
- Натисканням кнопки «плюс» здійснюється увімкнення економічного режиму, а вимкнення режиму виконується натисканням кнопки «мінус».
Зміна яскравості дисплея
Яскравість дисплея електронного табло печі може бути змінена, для чого необхідно виконати такі дії:
- П’ять разів натиснути на кнопку «настройки», після чого на дисплеї відобразиться поточний рівень яскравості;
- Натисканням кнопок «плюс» і «мінус» можна змінити яскравість дисплея на один із трьох варіантів.
Приготування за часом
Духова шафа електричної печі Beko FSM57300GX може працювати за часом, після завершення якого вона припинить роботу. Для запуску приготування за часом необхідно виконати такі дії:
- Вибрати необхідний режим духової шафи, після чого один раз натиснути на кнопку «Програма» (водночас засвітиться індикатор «час приготування» в нижньому лівому кутку дисплея);
- Натисканням кнопок «плюс» і «мінус» встановлюємо необхідний час (максимальний час приготування 5 годин 59 хвилин);
- Поміщаємо страву в духову шафу, встановлюємо температуру за допомогою ручки регулювання температури, після чого запускається режим приготування за часом.
Після запуску режиму на дисплеї відображатиметься час приготування, що залишився. Весь час приготування розбивається на чотири рівні частини, які відображаються на індикаторі «Частини часу, що залишилася» в нижньому правому куті дисплея. Після закінчення однієї з чвертей часу одна з частинок індикатора згасне. Ця індикація дає змогу в будь-який момент розуміти, яка частина часу приготування минула.
Після завершення приготування за часом пролунає звуковий сигнал, а на дисплеї відобразиться напис «End».
Таймер
На електричній печі можна встановити таймер, після закінчення якого прозвучить звуковий сигнал. Таймер не впливає на роботу духової шафи. Цей таймер можна використовувати як нагадування про те, що через певний час необхідно перевернути продукти в духовій шафі. Для встановлення таймера необхідно виконати такі дії:
- Два рази натиснути на кнопку «Програма» (при цьому на дисплеї загориться індикатор «звуковий сигнал (таймер)»);
- Натисканням кнопок «плюс» і «мінус» встановлюємо необхідний час (максимальний час 23 години 59 хвилин).
Після закінчення заданого часу індикатор «звуковий сигнал (таймер)» почне блимати і прозвучить сигнал.
Режими духової шафи
Духова шафа може працювати в одному з семи режимів, перемикання яких здійснюється за допомогою ручки вибору режимів роботи.
Нагрівання знизу і зверху — працюють обидва нагрівальні елементи, страва прогрівається одночасно знизу і зверху.
Нагрівання знизу і зверху з використанням вентилятора — працюють обидва нагрівальні елементи, а також вентилятор, розташований на задній стінці духової шафи.
Нагрівання зверху з використанням вентилятора — працює верхній нагрівальний елемент спільно з вентилятором.
Нагрівання знизу з використанням вентилятора — працює нижній нагрівальний елемент спільно з вентилятором. Цей режим також можна використовувати для проведення очищення духової шафи за допомогою пари.
Робота з вентилятором — духова шафа не нагрівається, працює тільки вентилятор. Заморожені продукти повільно розморожуються за кімнатної температури, а приготовані продукти охолоджуються.
Нагрівання + вентилятор — працює нагрівальний елемент спільно з вентилятором.
Великий гриль — працює великий гриль у верхній частині духової шафи.
Експлуатація
Під час проведення тестування на електричній печі Beko FSM57300GX і в її духовій шафі було приготовлено такі страви:
Котлети з яловичого фаршу. Котлети обсмажували з кожного боку по 10 хвилин. Перші кілька хвилин обсмажуємо котлети на високому вогні «6», після чого зменшуємо вогонь до «4». Після обсмажування пропарювалися під кришкою. Котлети вийшли соковитими, гарні до будь-якого гарніру.
Час приготування: 25 хвилин.
Манти домашнього ліплення. Заздалегідь підготуємо фарш і тісто. Ліпимо манти і викладаємо їх на листи багатоярусної мантниці. Встановлюємо вогонь конфорки на «5» і через 40 хвилин отримуємо смачний результат. До столу манти подаємо гарячими та з улюбленими соусами.
Час приготування: 40-45 хвилин.
Уха з червоної риби. Насамперед варимо, на середньому вогні, рибу 15 хвилин. Видаляємо рибу з бульйону і додаємо в нього овочі. Через 10 хвилин засипаємо пшоняну крупу і спеції. Варимо до готовності, приблизно 20 хвилин. Порційні тарілки прикрашаємо зеленню.
Час приготування: 45 хвилин.
Компот із ягід. Кип’ятимо воду, додаємо цукор і малину. Варимо компот не більше 5 хвилин.
Час приготування: 5 хвилин.
Курячі ніжки на грилі. Маринуємо ніжки будь-яким звичним для вас способом. Викладаємо на решітку та відправляємо в духовку. Встановлюємо гриль. Обсмажуємо ніжки на грилі по 15-20 хвилин з кожного боку за температури 200.
Час приготування: 30-40 хвилин.
Запечена картопля з яловичиною під сиром. Підготуємо інгредієнти і викладемо їх шарами на деко в такому порядку: картопля, цибуля, м’ясо, цибуля, картопля. Солимо між шарами. Змащуємо верхній шар сметаною або майонезом, за 5 хвилин до готовності посипаємо сиром.
Час приготування: 70-80 хвилин за температури 200 градусів.
Яблучні кекси. Приготуємо тісто за рецептом «столичних кексів» і додамо до нього яблука. Розкладемо по формах і відправимо в розігріту духовку на 15-20 хвилин. Режим «нагрівання зверху і знизу» 180 градусів.
Підсумок
Електрична піч Beko FSM57300GX відмінно впоралася з приготуванням їжі. Для приготування страв на плиті використовується склокерамічна варильна панель з чотирма зонами нагріву, виготовлена з високоякісної склокераміки, яку дуже легко чистити після використання. Духова шафа об’ємом 55 л має спеціальне покриття (емаль), яка не дає жиру приклеїтися до стінок, що значно спрощує догляд за духовою шафою. У комплекті йде одне невелике деко і решітка, для установки яких в духовій шафі присутні п’ять полиць. Для приготування їжі передбачено сім режимів, у тому числі великий гриль. Управління роботою здійснюється за допомогою механічних ручок (перемикачів) і електронного дисплея. Зовнішній вигляд еклектичної печі Beko FSM57300GX класичний і не дуже помітний, завдяки чому вона вдало впишеться в будь-який кухонний інтер’єр.
Що стосується мінусів, то їх тут два: 1) Метал, з якого виготовлені стінки корпусу, доволі тонкий і будь-якої жорсткості не забезпечує. 2) Конструкція висувної шухляди не опрацьована, закривається і відкривається вона досить погано. Для того щоб нормально відкрити або закрити шухляду, її доводиться піднімати за передній край.
Переваги
- Поверхня плити з високоякісної кераміки;
- Духова шафа з конвекцією та великим грилем;
- Спеціальна емаль всередині духової шафи;
- Наявність режиму приготування за часом для духової шафи.
Недоліки
- Тонкий метал стінок;
- Недопрацьований ящик для посуду.