ДомойТехноОгляд комбінованої газової плити Beko FSM62120DS

Огляд комбінованої газової плити Beko FSM62120DS

Author

Date

Category

Тестуємо новинку від BEKO — повнорозмірну комбіновану плиту з варильною поверхнею на 4 газові конфорки, електророзпалюванням, газ-контролем, знімними емальованими решітками і багатофункціональною електричною духовкою з 3D нагріванням, грилем, конвекцією, опцією чищення парою. Завдання огляду — показати її пристрій, доступні функції, особливості управління, оцінити можливості режимів готування, загальну місткість і легкість у використанні.

Загальні відомості

Технічні характеристики (за даними виробника)

Розміри Висота 85 см Ширина 60 см Глибина 60 см Розміри в упаковці (ВхШхГ) 97.0×66.0x70.0 см Вага нетто 52.8 кг Технічні характеристики Максимальна температура в духовій шафі 250 °С Тип газу G 20 — 20 мБар Напруга 220-240 В Частота струму 50 Гц Варильна поверхня Кількість і тип конфорок 4Г — газова конфорка Передня ліва 2.9 кВт Задня ліва 2.0 кВт Передня права 1.0 кВт Задня права 2.0 кВт Решітки Емаль Електрозапалювання для конфорок Автоматичне Газ-контроль конфорок + Духова шафа Тип духової шафи М — електрична мультифункціональна з 3D Верхній і нижній нагрів + Нижній нагрів +

Гриль + Малий гриль + вентилятор + Верхній і нижній нагрів + вентилятор + Кільцевий нагрівач + вентилятор + Розморожування + 3D режим + Функція «Очищення парою» + Термоциркуляція + Вентилятор із кільцевим нагрівачем + Покриття з емалі, що легко очищається + Ел. гриль із можливістю роботи за закритих дверцят + Термостат + Об’єм духової шафи 66 л Підсвічування + Додаткові характеристики Таймер Механічний з автовідключенням Таймер Механічний з автовідключенням Верхня кришка Скляна Скляна Кількість стекол у дверцятах духової шафи 2 Повністю скляні внутрішні дверцята духовки + Висувна шухляда для кухонного начиння + Регульовані ніжки / можлива висота +/ 84-85 см Аксесуари Емальоване деко: стандартне + глибоке, Решітка, Комплект додаткових форсунок, Шнур, Євровилка, Решітка

Варильна панель

На верхній стороні плити встановлена стандартна газова панель на 4 конфорки. Її зовнішні габарити збігаються із зовнішнім периметром корпусу, Ш х Г (см): 59,3 х 60.

Робоча поверхня типова — у формі увігнутої ємності для збору жиру і рідин, що википають, з висотою стінок 2,8 см і висотою п’єдесталів пальників 1,5 см. Її внутрішні (корисні) розміри Ш х Г (см): 49 х 54. Як і всі інші частини печі, робоча поверхня покрита термостійкою емаллю (сучасні лакофарбові покриття дуже міцні, проте абразивні губки можуть подряпати її, а хімічно агресивні засоби — пошкодити).

Конфорки на робочому столі встановлені симетрично — кожна в центрі свого власного квадранта. Усі вони однакові за конструкцією — алюмінієвий розсікач плюс сталева кришка. Відмінність у них лише в діаметрах і, відповідно, в тепловій потужності: зліва спереду найбільша 2.9 кВт з діаметром розсікача 9,1 см і кришки 9,8 см, праворуч спереду — найменша 1.0 кВт відповідно d (см) = 4,6 / 5,2, а дві тилові, що залишилися, — середні по 2.0 кВт d (см) = 6,6 / 7,3.

Розсікачі зроблені на один ряд полум’я, яке горить по зовнішньому периметру — такі за зовнішньої простоти здатні швидко і рівномірно нагрівати днища практично будь-якого посуду (з плоскою поверхнею).

Щоб решітка над конфорками не обгорала, на всіх розсікачах відсутня частина отворів і, відповідно, в цих точках немає язиків полум’я.

Запалюватися конфорки можуть без сірників і запальничок за допомогою електричного автопідпалу. Управління ним вбудовано в поворотні ручки. Також є в конфорках і газ-контроль — у разі згасання полум’я, наприклад, через порив вітру, заливання рідинами, перерви подачі в газовій магістралі тощо, вихід газу автоматично перекривається.

Плита може працювати на двох видах газу: природному (метані), що подається під тиском магістральним газопроводом, і скрапленому (пропані-бутані), який під’єднують із балона. Для кожного виду в плиті мають бути встановлені різні (за діаметром внутрішнього отвору) форсунки. Нову плиту поставляють у магістральному варіанті, проте в комплекті є повний набір (4 штуки) форсунок і для балонного варіанту. Процедура зі зміни типу газу не представляє труднощів, проте проводити її повинен кваліфікований фахівець, оскільки, крім заміни самої форсунки, в кожній конфорці необхідно ще виконати точну настройку рівня малого полум’я.

Посуд у плиті встановлюється на сталеву емальовану решітку. Для спрощення обслуговування і зниження ваги вона розділена на 2 половинки. Вага кожної — 1,05 кг, що дає змогу легко маніпулювати будь-якою з них однією рукою. Поверхня у них гладка і тому до них менше липне бруд і вони легко очищаються. Половинки можна переставляти місцями, не можна лише їх повертати, змінюючи ширину з глибиною, оскільки робоча зона несиметрична. Мінімальний діаметр дна посуду, який можна встановити на решітку над кожною конфоркою — 8 см (якщо менше — потрібне додаткове пристосування, наприклад, підставка для турки).

Плита має скляну кришку, яка захищає поверхню за плитою від бризок жиру, струменів пари та загального перегріву. Такий захист може значно подовжити термін експлуатації кухонного фартуха з ПВХ панелей і шпалер. У накритому ж положенні кришка полегшує прибирання кухні, оберігаючи варильну поверхню від потрапляння бруду, хімії, води. Опускати кришку при увімкнених пальниках і готувати на ній як на посуді з жароміцного скла не можна.

У механізм петель кришки вбудований демпфер, тобто вона не падає на варильну панель, а повільно опускається. Кришка не знімається, точніше дуже міцно утримується алюмінієвим профілем.

Для унеможливлення контакту скла із залізною решіткою на ньому встановлено захисні амортизатори. Зроблені вони з прозорого силікону і приклеєні безбарвним клеєм (що створює ілюзію їхньої скляності та невіддільності від поверхні).

Духовка

Вся середня частина плити зайнята класичною електричною духовою шафою.

Камера у шафи досить містка — 66 літрів. Її внутрішні габарити Ш х Г х В (см): 44,5 х 43 х 35. Дно ледь помітно увігнуте, але не утворює будь-якого значущого заглиблення-ємності для стікання жиру. Усі стінки покриті термостійкою емаллю.

У камері встановлено 3 джерела тепла: нижній нагрівач (під дном камери), кільцевий нагрівач (за тильною стінкою) і верхній гриль (на стелі камери). Перші два приховані за металевими поверхнями, і видно лише конструкцію останнього — прямокутний ТЕН із двома елементами. Можливість увімкнення всіх цих нагрівачів як окремо, так і в різних поєднаннях (всього 8 варіантів), а також їхнє правильно розраховане просторове розташування дає змогу дуже якісно готувати величезну кількість різноманітних страв.

На тильній стінці печі вбудований вентилятор із металевими лопатями. Під час його ввімкнення жар рівномірно розподіляється по камері, що дає змогу ідеально пропікати страви з усіх боків, зокрема й одразу на двох деках. Також завдяки йому у страв, що запікаються, можна робити підрум’янену скоринку.

Стежить за точною температурою в камері вбудований датчик

Для контролю за стравами без відкривання дверцят всередині є підсвічування.

У комплектацію входить 3 аксесуари: решітка, стандартне і глибоке деко. Поверхня в останніх плоска і лише дві тонкі опуклі смужки з’єднують їхні протилежні діагоналі.

На стінках для встановлення решітки та дек сформовані пази-тримачі.

Двері у духовки стандартні — відкидні з кутом розкриття 85°.

У них потрійне скління, і тому під час роботи температура зовнішнього скла не перевищує безпечних значень.

У петлі вбудований фіксатор, тож дверцята можуть залишатися у відкритому або напіввідкритому положенні, не відчиняючись і не зачиняючись, за винятком останніх 20 см — на цій ділянці відбувається автозакриття. Для поглибленого очищення можна зняти як внутрішнє скло, так і всі дверцята цілком.

Ручка біля дверцят пластикова (судячи з відгуку на постукування) і під час роботи духовки вона практично не гріється. Її довжина 44 см і візуально вона тягнеться по всій ширині духовки. Глибина ручки в 5 см дає змогу схопитися за неї, не торкаючись скла.

Для запобігання витоку жару і ароматів з духовки по периметру камери встановлено гумовий кант.

Управління

На передній панелі розташовані перемикачі: праворуч — регулятори інтенсивності полум’я конфорок, ліворуч — механічний таймер, перемикач режимів духовки і налаштування її температури. Рельєфна поверхня всіх крутилок дає змогу маніпулювати ними навіть вологими пальцями.

Регулятори інтенсивності полум’я обертаються проти годинникової стрілки. Хід у них плавний, тобто без фіксації в проміжних положеннях. Залежність інтенсивності полум’я від кута: до середини ходу пряма, щоб зручно було, не відриваючи руки, задавати максимум або повністю гасити полум’я, а після середини — зворотна, щоб найменше полум’я встановлювалося без візуального контролю. Для активації автопідпалу на конкретній конфорці відповідну їй ручку злегка втоплюють і в такому стані тримають кілька секунд (для нормальної роботи газ-контролю).

The oven mode switch can be turned any number of revolutions with a lock in each of the 8 modes. The temperature setting knob turns smoothly without clicking and is limited to 0-250 . The reverse timer is mechanical/spring-operated and at the end of the set time it switches the oven off completely, preventing dangerous situations due to user forgetfulness. The maximum timer setting time is 100 minutes and the minimum discernible step is 2 minutes. None of the controls in this group are recessed.

The assignment of all oven modes is described in detail in the manual. The corresponding (quite understandable) pictograms for each are marked on the end of the oven switch.

Drawer

The entire lower part of the stove is occupied by a drawer for storing household utensils, kitchen utensils and unused cookware. Its internal (useful) dimensions are W x D x H (cm): 48 x 38.5 x 14.

It slides out on roller guides.

Communications

The FSM62120DS is a combination stove, so it can be connected to both a gas pipe/ballon and a single-phase electrical network at the same time.

Для зручності встановлення на конкретній кухні в плиті виведено 2 патрубки — праворуч і ліворуч. Один із них під’єднується до газової магістралі, а на другий нагвинчується заглушка, що входить до комплекту. Плита налаштована на підключення до метану (NG G20, який подається в пристрій під тиском 20 мбар) або в разі зміни жиклерів до пропан-бутану (LPG G30, який подається в пристрій під тиском 30 мбар).

Електричний шнур завдовжки 1,35 м виведено з лівого боку (якщо дивитися на фасад). На його кінці встановлено нерозбірну кутову вилку тип F/Schuko зі штирями 4,7 мм.

Споживана піччю потужність залежить від встановленого режиму (кількості ввімкнених нагрівальних елементів).

Корпус

Плита зроблена в типовому прямокутному корпусі з габаритами Ш х Г х В (см): 60 х 65 х 89-93. Зібрана вона в одне ціле рівно й акуратно (у Туреччині).

Оскільки бічні стінки корпусу під час роботи духовки не гріються, то встановлювати плиту можна впритул до нижніх (підлогових) шаф кухонного гарнітура. А оскільки теплова потужність газової варильної панелі досить велика, то мінімальна відстань від конфорок до витяжки має бути не менше ніж 75 см, сусідніх навісних шаф — не менше ніж 40 см, а якщо з одного зі боків буде висока шафа або стіна, то до них має бути порожній простір не менше ніж 6,5 см.

Усі видимі боки корпусу вкриті в різних пропорціях сірою і чорною емаллю. Якщо у плити одна з сірих бічних граней буде повністю видна, то й основним превалюючим кольором виявиться сірий, а чорний верх стане декоруючою вставкою. Якщо плита буде по обидва боки оточена кухонним гарнітуром і бічні грані у неї стануть не видні, то основним кольором виявиться чорний з дрібними вставками сірого.

На дні корпусу встановлено 4 пластикові ніжки. Всі вони регулюються по висоті, щоб була можливість вирівнювання горизонту біля робочого столу.

Скільки готується одночасно?

Плита повнорозмірна, тому готує вона все й одразу.

На варильній панелі вміщаються одночасно і 25 см (6 л) каструля, і велика 27 см сковорідка, як по діагоналі, так і поруч одна з одною.

У духовці завдяки конвекції та кільком нагрівачам запікатися можуть одразу кілька страв (якщо, звісно, їхні аромати допускають змішування) і навіть цілі тушки. Велика площа верху і чималий об’єм низу не тільки дають змогу готувати одночасно розширене меню, а й тимчасово паркувати на плиті продукти, які ще не охололи або, навпаки, ще не розморозилися, не займаючи водночас робочого простору на обідньому столі та стільниці кухонного гарнітура.

Чи нормально вона готує?

Готує вона чудово, але в цьому аспекті, звісно, важливіше, хто конкретно варить і пече — адже хороший кухар на будь-якій печі приготує. Проте працювати на сучасному і просунутому обладнанні набагато легше, простіше і приємніше.

Якщо варильна панель відрізняється від типової більшою зручністю і безпекою, то духова шафа з 8 режимами — справді стрибок уперед щодо стандартної печі з фактично одним режимом роботи. Тут все рівномірно пропікається по всій глибині страви, а якщо потрібно, то зверху можна отримати хрустку і рум’яну скоринку плюс ще гриль зімітує обсмажування на вугіллі.

Чи зручно нею користуватися?

Встановлюється, підключається, управляється і експлуатується піч досить просто, точніше стандартно — на ручках нанесені інтуїтивно зрозумілі малюнки, і розібратися в них не складає труднощів, система займання автопідпалу теж елементарна, дверцята духовки відчиняються без зусиль, страви за склом добре проглядаються, висувна шухляда легко викочується.

Загалом, все як завжди, хіба що незвично після телескопічних напрямних у минулій печі вставляти і просувати в пазах листи, але і до цього можна швидко звикнути.

Чи зручно її очищати?

Як і будь-яка гладка поверхня, емаль очищалася легко. Свіжі проливи і частки, що впали, витирали губкою/фіброю, а жир, що сильно пригорів, видаляли спеціальною хімією. Високі бортики і герметична конструкція пальника навіть у разі великого обсягу рідини, що втекла, не давали їй просочитися всередину печі. Гладкі листи відмиваються теж швидко і навіть без хімії.

Що стосується естетичного аспекту догляду за чорною поверхнею, то тут «все складно» і потрібна постійна увага. Вапняний наліт, розводи, пил — все добре видно, причому при різному типі освітлення і під різними кутами.

Тобто треба визначитися в пріоритетах — якщо важливо красиво, стильно і «дорого», то вибір за чорним, а якщо важливо швидко, просто і «можна часто не протирати», то вибір за білим — благо у виробника вибір печей різного забарвлення досить широкий.

Разом:

Beko FSM62120DS — чудова плита: зручна, містка, стильна, а ще на ній швидко і комфортно готувати.

Linda Barbara

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Vestibulum imperdiet massa at dignissim gravida. Vivamus vestibulum odio eget eros accumsan, ut dignissim sapien gravida. Vivamus eu sem vitae dui.

Recent posts

Recent comments