Крім читання спокусливих розповідей про блоки живлення я ще іноді їм. Смачно поїсти люблю, а ось довго стояти біля плити щодня мені ліньки, і тому намагаюся максимально скоротити час готування. У наш час є безліч пристосувань і спеціальних приладів, орієнтованих саме на економію часу, і одним із таких електроприладів є мультиварка.
Характеристики
Модель: Xiaomi MI Induction Heating ;
Потужність: 1130 Вт;
Матеріал чаші: чавун;
Покриття чаші: антипригарне;
Вид управління: кнопки;
Таймер відстрочки: є;
Тривалість відстрочки: 24 години;
Матеріал корпусу: пластик;
Функції та режими
Керування з мобільного пристрою: є;
Режими приготування: рис; швидке приготування, рисова каша, підігрів, власні налаштування;
Ручний вибір часу приготування: є;
Підтримка температури: є;
Тривалість підтримки температури: 24 години;
Ручки на чаші: немає;
Знімні елементи: немає;
Комплектація: пароварка, кабель живлення, рисова лопатка, лопатка для супу, вимірювальна чаша;
Упаковка і комплектація
Мультиварка упакована в коробку зі звичайного коричневого гофрокартону. Втім, у цьому є свій шарм.
Є етикетка російською мовою.
Зверху ручка для перенесення, що не завадить, оскільки вага в упаковці становить 5,8 кг.
Мультиварка надійно закріплена між двома пінопластовими вставками.
Разом з Xiaomi MI Induction Heating в коробці знаходиться:
— лопатка для супу;
— керівництво з експлуатації.
Плоску ложку (лопатку) можна використовувати як підставку для звичайної, щоб не забруднити стіл.
Посібник з експлуатації вельми мініатюрний. Причому настільки, що читати його можна тільки зі збільшувальним склом — висота букв менше одного міліметра.
Я розумію, що тропічні ліси Амазонки, які зникають, треба рятувати, але це вже занадто, хлопці. Ну чорт із ним, спиляйте зайвий баобаб, але зробіть нормальний посібник, який читати можна.
Вирішити питання з посібником можна, завантаживши оригінальний за посиланням і роздрукувавши.
Зовнішній вигляд
Прилад має дуже витончений вигляд. Дуже. Я б навіть сказав аристократично.
На верхній панелі три механічні кнопки, пара сенсорних, екран і отвори для виходу пари. Кнопки натискаються легко і витончено. Я писав уже слово витончено? При цьому виникає муркотливий звук «пииииим»! Не вульгарний китайський «пііііім», як у моєї мікрохвильової печі та більшості китайської побутової техніки, а ніжний і таємничий.
Панель індикації у вимкненому стані абсолютно непомітна. І коли вона починає світитися під час увімкнення, це не світлодіоди, це диво!
Усі написи на корпусі виконано англійською мовою. Я не думаю, що це велика проблема, оскільки кнопок небагато, і, озброївшись лупою або мікроскопом, цілком можна прочитати великою і могутньою про їхні функції в інструкції.
Ззаду розташований індикатор підключення до мережі Wi-Fi і кнопка Reset.
Праворуч знизу — роз’єм живлення.
На нижній поверхні 4 ніжки, дві з яких з гумками, вентиляційні отвори і дві виїмки для зручності перенесення.
Програмне забезпечення
Додаток Mi Home існує у версії для Android і IOS. На IOS я не тестував через загальні злидні і відсутність айфонів у найближчому оточенні. Тому скачав останню версію під Android, встановив, але воно (я буду називати його «воно», тому що у мене до нього таке ставлення склалося) навідріз відмовилося бачити мою рисоварку.
Ні автоматичний вибір, ні спроби вручну це зробити нічого не змінили. У процесі моїх страждань із софтом постійно вилазили різні глюки. Наприклад, не з’являлася клавіатура під час введення пароля. Або з’являлася, але неповноцінна. Я згадав усі матюки. Лаявся, як п’яний візник, перестав себе поважати, і розбив улюблений кухоль.
Зрештою випав сніг, а я знайшов на одному відомому форумі працездатну збірку, яка нарешті побачила мій агрегат.
Ура, звісно, але й тут теж не все чудово. Зокрема, воно намагається заміряти висоту міста Шанхая і йому це ніяк не вдається, про що під час кожного запуску воно мені скорботно повідомляє. Висоту м. Москва і м. Новосибірська йому теж важко виміряти.
Тут і я б не зміг, тож штовхати його за це не буду.
В основному вікні представлені підключені до програми девайси.
Є режим голосового керування, але він у мене не запрацював.
На вкладку «Магазин» не ходіть, якщо не знаєте китайської мови.
Вкладка «Автоматизація» теж не для нас.
На вкладці «Профіль» теж частина китайською, частина англійською, частина російською. Але налаштувати основні параметри можна.
Перейдемо до управління мультиваркою. Тут можна керувати тими ж функціями, що за допомогою кнопок на самому приладі, з трохи розширеними можливостями. Наприклад, встановлення часу для готування страви в деяких ручних режимах. Щоправда, встановити час менше 40 хвилин можна тільки в режимі готування на пару, а деякі страви готуються швидше і не в такому режимі.
Не вистачає більш гнучких налаштувань температурних режимів. Не зрозуміло в який момент у якому режимі мультиварка працює.
Є функція віддаленого запуску мультиварки, але великого сенсу я в ній не бачу. Бо віддалено закласти в неї продукти все одно не вдасться, та до того ж є відстрочка старту.
Для встановлення відстрочки старту треба враховувати, що час у програмі за замовчуванням шанхайський, тобто московський час плюс п’ять годин.
Рецептів вишуканих страв у ній немає. У російськомовній версії рецептів немає взагалі. І це провал. Усі, в кого запитував про мультиварку, говорили, що каші в ній виходять дуже смачними. Продавати в Росії мультиварку, яка за замовчуванням не вміє варити ту ж гречану кашу — це нелогічний хід.
При переході на англійську мову в налаштуваннях програми з’являється п’ять рецептів англійською. Погодьтеся, не дуже багато.
Китайською їх тьма, на жаль, я читати цією мовою не вмію.
Під час готування рису з’являється якась температурна діаграма.
Її можна змінювати в налаштуваннях.
На російськомовний сегмент просто забили і вам доведеться самим вигадувати страви, або адаптувати наявні в інтернеті рецепти від інших мультиварок.
Можливо, якби я був китайцем, мені б він сподобався, але я росіянин, і поставити оцінку більше двох із плюсом за такий застосунок я не можу.
Режими приготування і керування
Як я вже сказав вище, на верхній панелі мультиварки три основні механічні кнопки і пара сенсорних. Сенсорні кнопки не підсвічуються в режимах, де їх застосування неактуальне.
Правою кнопкою вибираємо режим приготування. Їх п’ять. Я напишу нижче їхню назву й англійською, бо так вони позначені на корпусі.
1) Rice, або рис. Час приготування становить 1 годину. У застосунку можна регулювати процес готування.
2) Quick Rice, або швидке приготування рису. Час приготування 40 хвилин.
3) Congee. У керівництві перекладається як «Рисова каша». Час приготування 1 година 30 хвилин, але його можна змінити за допомогою сенсорних кнопок «Годинник» і «Хвилини» в межах від 40 хвилин до 4 годин.
4) Keep Warm. Збереження тепла або підігрів. Температура в цьому режимі становить близько 73 °C. Не рекомендується вмикати більш ніж на 12 годин.
5) Favorite. Тут кілька програм, налаштувати і вибрати які можна тільки в застосунку для смартфона.
Steaming — готування на парі. Час встановлюється від 10 хвилин до однієї години з кроком в 1 хвилину.
Tasty Rice — смачний рис. Час готування — 1 година 10 хвилин. О, ще один режим приготування рису.
Keep Warm — збереження тепла.
Центральна кнопка вмикає обраний режим. Під час увімкнення приготування навколо неї вмикається підсвічування таймера, а час, що залишився до кінця готування, відображається вище.
Шуму під час приготування майже немає. Вентилятор працює практично безшумно. Пари з отвору в кришці мінімальна кількість. Стінки корпусу не нагріваються.
Внутрішню частину кришки після приготування можна зняти для чищення, вона кріпиться на засувках.
Під нею знаходиться клапан випуску пари, який також тримається на засувках.
Під час приготування в ньому конденсується волога і її рекомендується видаляти після кожного використання.
Догляд за мультиваркою дуже простий.
Приготування
У чашу до верхньої риски входить 1,5 літра води, тож зазначена ємність в 1 літр, швидше за все, для вже готового продукту.
Щоправда, в керівництві написано про ємність чаші в 3 літри. Ну, якщо по край і втоптати.
Мультиварка підійде для сім’ї з двох-трьох осіб середньої ненажерливості, або для одного з ненажерливістю вище середньої.
Картопля запечена
Для рисоварки першим продуктом, який я спробую приготувати є. Ні, не рис, а картопля. Бо картопля це наше все.
Дрібні картоплини чистять і розрізають на чотири частини, після чого поливають оливковою олією, посипають сіллю і спеціями (у мене це хмелі-сунелі та червоний перець). Готуємо в режимі випікання 50 хвилин. Зручніше керувати запуском зі смартфона. Вибираємо режим «Cake» (кекс). Час встановлюємо вручну, благо його можна виставити з точністю до 1 хвилини.
Ідеальної золотистої скоринки не вийшло, але все одно вийшло дуже смачно! У підсумку я з’їв усі запаси картоплі в будинку.
Рис
Ну а тепер спробуємо зварити рис. Дві частини води і одну частину рису закладаємо в чашу, додаємо сіль і спеції за смаком і вмикаємо режим «Рис».
Вийшло очікувано дуже добре, бо це основна функція мультиварки. Рис розсипчастий і відмінно проварився. Мені дуже рідко вдавалося зварити в каструлі що-небудь близьке до такого рису. Ідеально!
Смакових відмінностей між рисом приготованим за звичайною програмою (час готування 1 година) і за програмою швидкого приготування (час готування 40 хвилин) я не помітив.
Стейк із на пару
Стейк із риби — делікатесний продукт і чудово підійде для урочистого домашнього обіду. А при приготуванні на пару це ще й дієтична страва.
Рибу для нього краще купувати свіжу і обробляти самому. У магазині продають готові стейки, але зазвичай вони десять разів переморожені і смак у готової страви буде як у вареного картону рязанської фабрики гофроупаковки.
Тому я пішов і купив готовий стейк із тріски.
Полив соком лимона, оливковою олією і прибрав на годину в холодильник.
Готувати треба в режимі Steaming. Дістаємо і встановлюємо в чашу вставку.
Води я налив трохи вище нижнього рівня. На жаль, навіть це виявилося занадто багато. У цьому режимі мультиварка працює імпульсами і коли вода закипає, вона заливає продукт, що готується. У результаті в мене вийшов рибний бульйон і варена риба.
Я зробив другий захід, налив менше води. Вийшло краще, але все одно, продукти, приготовані на парі — не моє. Можливо, це і корисно, але смачніше приготувати на грилі або просто на сковорідці. Але за готування на пару поставимо плюс.
Розбирання
Відгвинчуємо чотири гвинти і знімаємо низ.
Під кожухом знаходиться індуктор.
На силовій платі на вході фільтрувальні конденсатори (синенькі, великі коробочки), варистор, плавкий запобіжник.
На радіаторі діодний міст D20SB100 і керуючий IGBT транзистор H20R1353.
Обдувається радіатор вентилятором Ning Jie Electronic Co. Ltd NJ6015SH типорозміру 60х60х15 мм, розрахованим на напругу 18 В і струм до 0,1 А.
На корпусі написано Low Noise (низький шум) і Long Life Time (живе мовляв довго). Перше відповідає істині, а друге поки немає можливості перевірити.
Блок живлення керуючої електроніки побудований на мікросхемі GDMP18. Це контролер імпульсного перетворювача з вбудованим MOSFET, призначений для малопотужних (до 9 Вт) джерел живлення.
Керує всім цим мікроконтролер із маркуванням RD8P01BD1002A.
Розберемо верхню кришку. Для цього по периметру пластиковою картою акуратно віджимаємо засувки.
Плата управління знаходиться в герметичному відсіку.
По периметру він захищений гумовою прокладкою, а вхід проводів закривається пластиковою деталлю з гумкою.
Для вентиляції в пучок проводів додано порожнисту трубку.
На платі розташований мікроконтролер NXP LPC1115F. Це головний мікропроцесор. Він керує світлодіодами, кнопками, мережею і заодно командує своєму молодшому братові, як і коли вмикати нагрівання.
Мікросхема керування світлодіодами індикатора часу AiP1620.
Тепер зрозуміло, чому мені сподобалися кнопки. Це не банальні мембранні, які люблять ставити виробники побутової техніки, а звичайні тактові. Штовхачі до них виконані на тій же пластиковій деталі, яка обмежує світловий потік від світлодіодів.
Окремо збоку встановлений МHCW03P — модуль Wi-Fi виробництва Millet Communication Technology. Працює він на частоті 2,4 ГГц.
Пружинки зліва — сенсорні кнопки.
Трафарети підписів впаяні в товщу пластику кришки.
Нутрощі мікрохвильовки справили на мене дуже сприятливе враження акуратністю монтажу, пайки і продуманістю конструкції.
Висновки
Якщо вам потрібна проста мультиварка, надійна і зручна, робочий інструмент домашнього кухаря, то Xiaomi MI Induction Heating — не ваш вибір. Це скоріше модний гаджет, витончений, який можна з гордістю показувати гостям, але який потребуватиме від вас досить багато часу, щоб розібратися з ним, налаштувати і підібрати рецепти страв. На жаль, не вийде закинути продукти, натиснути на кнопочку і чекати на результат. Треба вміти готувати.
Мультиварка орієнтована насамперед на китайський ринок. Це цікавий продукт, тому його вирішили продавати і в інших країнах, зокрема й у нас, але повноцінною підтримкою не перейнялися, обмежившись лише перекладом написів на корпусі англійською і мікроскопічним керівництвом російською. Шкода.
З іншого боку, вона молодша, елегантніша, красивіша, і де в чому розумніша за мене. Від цього у мене комплекс неповноцінності і горде почуття від володіння таким чудовим девайсом.
І все ж таки це саме рисоварка з функцією мануального оверклокінгу до мультиварки.
Плюси: — управління зі смартфона; — якість виготовлення; — зручність догляду; — дивовижний дизайн; — вміє готувати смачно.
Мінуси: — нечитабельний посібник; — недоопрацьоване ПЗ; — всі кнопки і попередження на корпусі англійською; — немає рецептів.
Дякуємо компаніям Xiaomi і DNS за наданий на огляд товар.
Їжте смачно і корисно.