ДомойТехноСмак бадьорості. Огляд кавомашини Saeco Moltio HD8769.

Смак бадьорості. Огляд кавомашини Saeco Moltio HD8769.

Author

Date

Category

Перша чашка кави, яку я спробував, була приготована в турці. Це був незвичайний смак, зерна були злегка обсмажені на сковороді з медом, відтоді кава стала моїм улюбленим напоєм. Зранку чашка кави додає бадьорості на половину дня. Коли я придбав першу кавомашину, то зміг дозволити собі продовжити сон на тридцять хвилин. Це була недорога ріжкова кавомашина фірми «Saeco» з функцією варіння еспресо і кави, працювала вона у мене вірою і правдою близько дев’яти років. І ось моя мрія збулася: «Saeco Moltio» HD8769 — автоматизована кавоварка з функцією варіння еспресо, кави, капучино і лате. Тепер кожен мій ранок починається з капучино, найважливіше у всій цій історії те, що таку смачну каву раніше я пив тільки в ресторанах. За дев’ять років використання ріжкової кавомашини зі спінювачем, я так і не навчився готувати каву на рівні ресторанів.

Трохи історії.

Італійська компанія «Saeco» була створена 1981 року. Назву фірми було обрано не випадково й утворено від перших літер імен власників, Серхіо і Артур, SAECO — Серхіо Артур і Компанія. У 1985 році було випущено першу автоматичну машину з функцією приготування кави espresso. Ця велика компанія у своєму сегменті не мала рівних на той час. «Saeco» з’явилася основоположником автоматичних кавомашин, а сьогодні естафету підхопила одна з найвидатніших компаній — голландська «Philips», і тепер пліч-о-пліч відкривають у новітніх кавомашинах нові грані експресо і розширюють можливості його приготування. З 2010 по 2012 рік «Philips» явила світу кілька нових моделей кавоварок «Saeco», які посіли перші місця на міжнародних виставках і отримали кілька престижних премій. Так само відновлено виробництво і деяких старих моделей «Saeco», які до сих пір залишаються кращими кавоварками.

Упаковка.

Коробка прямокутної форми, зліва і справа є вирізи для рук, що спрощує перенесення коробки. На одній з бічних поверхонь коробки намальовані три види кавоварок серій: HD8767, HD8768, HD8769.

На другій стороні намальовані змінні контейнери для кави, але в комплект вони

не входять. Замовити їх можна на офіційному сайті «Philips».

На лицьовій і тильній стороні коробки, у верхній частині по центру, великим форматом позначений логотип Італійської фірми виробника кавомашини «Saeco» і зовсім маленький логотип «Philips» внизу праворуч.

Судячи зі стану коробки, яка виготовлена з картону, кавоварка пройшла довгий і складний шлях. Але хочеться відзначити, вміст коробки цілий і неушкоджений, завдяки пінопласту, який оточує кавоварку з усіх боків. У пінопласті є відсіки для всіх частин кавомашини.

Прибираємо лоток, відкривається вид на графин та інші частини.

Під пінопластом знаходиться сама кавомашина, вона в свою чергу накрита захисною плівкою.

Лоток для збору крапель.

Кавомашина має знімний контейнер для зерен. Маючи кілька таких боксів можна легко змінювати сорти кави. Кришка прозора, що дає змогу перед кожним стартом перевірити кількість кави в контейнері.

Контейнер без кришки.

Контейнер встановлений у кавомашину, замок відкритий. У цьому режимі засувка закрита. У такому положенні кавові зерна не зможуть потрапити у відсік з ножами для помелу, а контейнер готовий для транспортування.

Закриваємо замок, відкривається засувка. Відповідно кавові зерна без зусиль потрапляють у відсік для помелу.

Заповнений контейнер зернами кави можна зберігати в морозилці, в ньому є отвір для доступу повітря. Закривається такий контейнер непроникною для світла кришкою, по контуру є ущільнювальна гумка, за відчуттями виготовлена з силікону.

Відсік для меленої кави.

Комплектація.

Харчове мастило, кисть для чищення відсіку для меленої кави, тестер на жорсткість (PH) води.

Насадка для подачі гарячої води, встановлюється замість капучинатора.

Ця ложка має дві функції. Ключ для регулювання ступеня помелу, в інструкції є інформація, що за великого помелу смак кави м’який, а за дрібного помелу більш насичений. Регулювання ступеня помелу зерен кави проводиться шляхом прокручування регулятора вліво великий помел, вправо дрібний, всього п’ять ступенів. Друга функція — завантаження меленої кави в спеціальний контейнер.

Капучинатор. Всі частини капучинатора можна мити в посудомийній машині.

Розбирається капучинатор на дрібні частини, що дає можливість без зусиль його мити.

Інструкція 12 мовами.

У комплект входить диск з електронною інструкцією, вона більш докладна порівняно з паперовою версією. Цікавий факт у паперовій інструкції немає змісту, це дуже незручно.

Під час запуску електронної інструкції можна вибрати одну з трьох кавоварок.

Після вибору кавомашини, яка нас цікавить, програма пропонує вибрати мову.

Ось власне наша модель.

У нижньому лівому кутку є пропозиція про реєстрацію на офіційному сайті Philips, яка дає можливість отримувати підтримку на сайті. Це актуально, якщо ви втратили інструкцію і не хочете її шукати на інших порталах.

Так само на сайті ви знайдете безліч рецептів кави, історію їх походження. Особисто мені сподобалася рубрика «мистецтво приготування кави». Там гостя знайомлять із мистецтвом кава-арту. Так називає майстерність створення малюнків на пінці кави. На сайті представлено 13 відеороликів.

Приготувавши окремо каву та молочну піну можна потренуватися. Відео взято з офіційного сайту Philips.













Нагадую, в паперовій версії меню немає, так виглядає меню в електронній інструкції.

Технічні характеристики.

Тип використовуваної кави: зернова і мелена.

Тип нагрівача: бойлер.

Режим приготування: автоматичний.

Область застосування: професійна.

Потужність: 1850 Вт.

Режим Швидкий пар: є.

Вбудована кавомолка: є.

Тип кавомолки: жорнова.

Матеріал ножів: кераміка.

Регулювання ступеня помелу: є.

Кількість ступенів помелу: 5ть.

Тиск помпи: 15 бар.

Ємність контейнера для зерен: 290 г

Контейнер для відходів: є

Контроль міцності кави: є

Одночасне приготування двох чашок: є

Попереднє змочування: є

Регулювання порції гарячої води: є

Регулювання температури кави: є

Знімний лоток для збору крапель: є

Корпус

Матеріал корпусу: пластик.

Підсвічування дисплея: є.

Індикація ввімкнення: є.

Півтора літрова пляшка для візуального порівняння розміру кавомашини.

Перший старт.

Вставляємо в машину піддон для збору крапель.

Злегка натискаємо на бічну стінку дверцят бака для води, щоб випустити рукоятку.

Витягуємо бак для води, потягнувши за рукоятку. Наповнюємо бак до рівня «MAX» і вставляємо назад.

До речі, якщо подивитися на зворотному боці саме так намальовано в інструкції, виходить напис «XAM».

Переносити бак потрібно підтримуючи знизу, інакше він може зламатися.

Знімаємо кришку з ємності для кави в зернах, засипаємо зерна, закриваємо бак. Вмикаємо кавоварку, починається цикл автоматичного ополіскування.

По закінченню циклу, кавомашина готова до роботи. Табло загоряється зеленим кольором.

За бажанням можна вибрати будь-який з п’яти ступенів міцності кави:

extra mild aroma — дуже слабка (дитяча) mild aroma — слабка medium aroma — стандартний еспресо strong aroma — міцна extra strong aroma — дуже міцна

У меню програмування потрібно вибрати тип кавових зерен, такий самий, який знаходиться в ємності для кави в зернах. На вибір три варіанти: Arabica, Robusta, Mix.

Кавомашина дає змогу приготувати каву еспресо, каву, капучино, лате макіато, спінене молоко, окріп.

Для приготування капучино за традиційним рецептом використовується рівна кількість молока, молочної піни та кави. Час приготування до двох хвилин.

Інгредієнти: 1/3 — еспресо,

1/3 — підігріте молоко,

1/3 — молочна піна.

Для старту потрібно натиснути кнопку Cappuccino.

Кавомашина працює дуже голосно, пробував коментувати відео, мене не чути. Тому описую коротко процеси, відзняті на відео. Після натискання кнопки капучино, кавоварка починає молоти зерна, по закінченню запускається процес нагріву бойлера, потім запускається процес приготування молочної піни і завершальний етап — варіння кави. Капучино готовий.

Латте макіато має насичений вершковий смак, для його приготування потрібно дві третини гарячого молока, одна третина молочної піни, від однієї до двох порцій еспресо залежно від індивідуальних переваг. За традиційним рецептом піна додається в останню чергу. Кавовий напій Латте макіато рекомендується подавати у високому келиху 14 см. Час приготування до двох хвилин. Для старту потрібно натиснути кнопку Latte macchiato.

Інгредієнти: 2/4 — гаряче молоко,

1/4 — порція еспресо,

1/4 — молочна піна.

Процес приготування Latte macchiato мало чим відрізняється від капучино.

Приготування кави.

Після натискання кнопки кави, кавоварка починає молоти зерна, по закінченню запускається процес нагріву бойлера і завершальний етап варіння кави.

Для приготування спіненого молока потрібно наповнити графин молоком між позначками min і max. Встановити графин із молоком на місце. Витягти пристрій подачі графина вліво до позначки піна. Натискаємо кнопки меню, лате макіато, лате макіато. Кава машина автоматично припиняє цикл приготування молока. Ставити слід склянку 240мл, піни за 1 цикл готується близько 4/5 кухля.

Для подачі окропу прибирається капучинатор і на його місце встановлюється носик для подачі води. ФОТО Для того щоб запустити подачу окропу, натискаємо кнопки меню, лате макіато, кава. Подачу гарячої води розпочато, для її зупинки слід натиснути кнопку еспресо.

По закінченню роботи, через 15 хв кавоварка запускає автоматичний цикл очищення й ополіскування, після чого вимикається, переходячи в сплячий режим, під час якого вимикається нагрівальний елемент.

Приблизно після 500 кухлів кави потрібно провести процедуру з видалення накипу. Рахувати кухлі не треба. Коли з’явиться на електронному табло символ Calc clean, починаємо готувати розчин для видалення накипу. Бак для води наповнюємо до позначки max, додаємо в бак розчин або таблетки, суворо за інструкцією і запускаємо цикл чищення, машина прожене весь обсяг бака, а це майже 2 літри води. Відповідно ємність для збору води бажано знайти не менше 2 літрів. Якщо такої ємності немає в наявності, можна виливати воду в проміжках відпочинку, таких буде не менше 20-ти або поставити цикл на паузу. Щойно буде витрачено рідину в об’ємі 1.9 літра, машина попросить налити в бак чистої води для ополіскування. Хочу зауважити, якщо води з мийним розчином наллєте менше 1.9 літра, кавомашина прожене всю воду, але цикл не вважатиметься закінченим. Машина попросить налити знову води з розчином у повному обсязі, і цикл почнеться заново. Весь цикл з видалення накипу разом з ополіскуванням займає 35 хвилин.

Очищення блоку.

Кожні 7 днів блок приготування кави слід мити проточною теплою водою, а щомісяця — ретельне миття і змащування блоку.

Для початку обслуговування блоку слід відключити кавоварку від живлення.

Прибираємо контейнер для відходів.

Відкриваємо дверцята для обслуговування.

Дістаємо контейнер для збору рідких відходів.

Дістаємо блок приготування кави.

Відсік для блоку.

Складання у зворотній послідовності.

Підсумки

Розповім Вам про свої перші сумніви і враження. Витрачати таку суму на кавоварку для мене здавалося не дуже логічною витівкою, але почуття до своєї коханої зіграли свою роль. Дружині сподобався дизайн і функціонал, мені ж не подобалася ціна. Багато хто мене зрозуміє, ми її купили.

Їдемо додому, я весь на нервах…

Розпакував, прочитав інструкцію, загалом машина приготувала першу чашку капучино, посмішка розповзлася на все обличчя… це він подумав я, всі сумніви зникли.

Особисто мені сподобалися три види кави: EGOISTE Noir виробництво Німеччина, UCC Gold Special мокко виробництво Японія, Kafema Fantasy. Для приготування смачного капучино потрібне незбиране молоко, молоко, приготоване з сухого порошку, помітно псує смак.

1. великий бак 1,9 літра води, даємо змогу приготувати каву на всю сім’ю, у минулій кавомашині бака вистачало тільки на 4 чашки і доводилося підливати воду.

2. дуже великий плюс, на мій погляд. З минулою кавоваркою у мене часто виникала ось яка ситуація: Машина намолола каву, починається подача води і десь на самому початку роботи видає інформацію, що закінчилася вода і кавова машина утилізує не до кінця відпрацьовану каву. А ось із «Saeco Moltio» HD8769 таких казусів не відбувається, оскільки датчик спрацьовує на випередження, води завжди вистачить закінчити процес приготування кави. Нижче прикладаю фото, приготував кухоль капучино, загорівся індикатор підлити води в бак і ось будь ласка, дивіться, скільки ще залишилося води.

3. Можливість змінювати види кави завдяки знімним контейнерам.

4. Великий бак для відпрацьованої кави.

5. Інтуїтивно зрозуміле управління, прості налаштування і навігація меню.

1. Під час роботи іноді з’являються скрипи, незважаючи на ретельне змащування і догляд.

2. На капучинаторі є розмітка мінімум і максимум, але якщо налити молоко за рискою мінімум, то для приготування капучино молока вистачає, то за таких самих умов молока для лате — не вистачить.

3 Хочеться додати розмітки на склянці капучинатора за кількістю кухлів капучино і лате.

4. важкий хід кнопок.

5. Крихкий бак для води.

6. Дуже голосно працює.

Висновок:

«Saeco Moltio» HD8769 дає можливість частіше насолоджуватися улюбленою кавою завдяки своєму автоматизму. Зручна, відмінний дизайн, з п’яти балів я оціню її на 4,5 тільки через мізерну розмітку на склянці та її некоректність

Linda Barbara

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Vestibulum imperdiet massa at dignissim gravida. Vivamus vestibulum odio eget eros accumsan, ut dignissim sapien gravida. Vivamus eu sem vitae dui.

Recent posts

Recent comments